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| La société Tellier |
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HISTORIQUE
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LES DÉBUTS
En 1947, dans un petit local de 50 m2 situé à Levallois-Perret à proximité de Paris, Louis Tellier et son fils Jean fabriquent pour un ami restaurateur, leur premier "moulin" pour passer les fruits et les légumes. Petite révolution dans le monde de la cuisine, le "moulin LT" va progressivement devenir l'outil indispensable du cuisinier.
Purées légères, soupes moulinées, compotes et coulis, quelques pages nouvelles de la cuisine contemporaine sont tournées. |
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UN SUCCES INTERNATIONAL
La société se développe lentement et s'installe en 1957 à La Garenne-Colombes. Elle s'équipe progressivement de machines de tôlerie et aménage un atelier d'étamage à chaud.
En 1960, Tellier imagine un coupe-frites de conception entièrement nouvelle. Cette innovation fera le tour du monde et participera au succès international de la "frite à la française" (french fry). Pomme allumette, Pont-neuf et autres pommes soufflées trouveront leur place sur toutes les cartes du monde.
Bien que maintes fois copié à travers le monde, le coupe-frites LT original a été produit à plusieurs centaines de millier d'exemplaires. |
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UNE AVANCÉE MAJEURE
A partir de 1976, Tellier innove encore de façon spectaculaire avec sa gamme d'ouvre-boîtes.
A cette époque, les ouvre-boîtes pour professionnels n'ont pas évolué techniquement depuis le début du siècle. Ils sont indémontables et impossibles à nettoyer. Ils sont généralement considérés comme l'un des principaux responsables de contamination et d'intoxication alimentaires en cuisine collective.
Tellier va produire le premier ouvre-boîtes en acier inoxydable, démontable sans outil, lavable en lave-vaisselle, et permettre ainsi une avancée déterminante dans le domaine de l'hygiène en restauration collective. Avec l'aide du G.A.M.A.C. (Groupement pour l'Amélioration du Matériel destiné à l'Alimentation Collective), Tellier obtiendra la marque NF Hygiène Alimentaire.
Un succès commercial remarquable viendra saluer cette innovation rapidement imitée par les fabricants américains et européens. |
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L’INNOVATION, MOTEUR DE L’ENTREPRISE
Une nouvelle fois, l'Entreprise doit déménager. Elle s'installe en 1987 à Argenteuil, berceau de l'impressionnisme. Pierre Tellier, l'actuel PDG, prend la direction de la société en 1990 et obtiendra en 1992 le prix du " Manager de l'année " du département du Val d'Oise. Aujourd'hui, Tellier poursuit son développement en lançant chaque année sur le marché mondial des produits nouveaux innovants : coupe-légumes, petit mixer, hachoir, guitares à foie gras, fendeur de sandwichs, etc.,toute une gamme de petits matériels de préparation, simples, performants et robustes pour les professionnels.
En 1997, Tellier fête son cinquantenaire. 1998 voit le lancement de 3 nouveaux produits : les coupe-tomates et diviseurs ainsi que les éplucheurs à légumes tiges. Mais une nouvelle extension devient nécessaire et en mai 1999 le siège social se déplace au 21 rue Guy Moquet à Argenteuil dans un vaste bâtiment.
En 2001, Tellier, lance une gamme d’outils et d’ouvrages d’apprentissages pour sculpter les fruits et les légumes et permet à tous de pouvoir s’initier à cet art pratiqué traditionnellement en Asie. Depuis, la gamme n’a cessé de s’élargir, les « accros » sont plus nombreux chaque jour et TELLIER est devenu le spécialiste reconnu de la sculpture des fruits et légumes. |
LES SALONS INTERNATIONAUX
Chaque année, Tellier participe à une dizaine de salons internationaux afin de présenter ses nouveaux produits et rencontrer ses clients du monde entier.
En 2007, la Société s’étend à nouveau avec l’acquisition d’un nouveau local de stockage situé à proximité de son siège.Avec la sortie d’une nouvelle gamme de thermomètres, de balances, de coffres isothermes, d’accessoires pour les bars, Tellier continue sans cesse d’étoffer son offre à destination des professionnels et des gourmets éclairés.
En 2008, la Société expose à Chicago et pour la première fois à Moscou. Elle assure également sa 40ème participation au mythique Salon Parisien « Equip’Hôtel ».
En 2009, elle est présente aux Salons de Lyon, de Dubaï et de Milan.
2009 voit également la sortie du nouveau catalogue intitulé « Le monde de la cuisine » (téléchargeable sur notre site), qui représente un évènement insolite attendu dans toute la profession.
En 2009, Tellier exporte 40 % de son chiffre d’affaires vers plus de 100 pays dans le monde.
2010 se présente favorablement avec 9 participations à des salons nationaux et internationaux où Tellier offrira de nombreuses nouveautés et totalisera une offre de plus de 1400 références. |
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